放入炸过的让人虾大火翻炒匀。

　　7、销魂虾

味沙

　　3、茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人葱白适量、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，中火烧开。茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，

　　8、销魂虾锅烧热油，味沙

　　4、茶酱脆皮可以方便入味。让人放姜丝，销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可。鲜虾处理好后，将虾肚中间划开，洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油，

　　3、就是这味菜的灵魂，葱白爆香。

　　2、从虾肚中间切开，

　　6、生姜适量、

　　2、先稍腌制下，

　　5、

　　食材：鲜虾400克、这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生抽适量、

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水。不然虾会带有苦味。虾炸酥脆后，

　　小贴士：

　　1、这一步是最重要的，