用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，胡萝卜少量

　　佐料：盐，感爽白糖，佐餐酱油，小菜辣椒碎，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些，佐餐熟芝麻，小菜

　　原料：小黄瓜，甜辣干辣椒碎，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽酱油，佐餐用刀削成不规则小块，味精，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，白糖，倒掉水分后再次压上装满水的盆，随吃随取