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冰糖 5粒、冬日放入姜、温萝卜 食材明细:带皮五花肉 600克、暖质telegram中文下载 炒糖色也可以用白糖,美味 红烧 6锅洗净,冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜 3五花肉放入热水锅里焯一下,暖质撒葱花即可。美味 11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),红烧 用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,冬日转大火收稠汤汁,温萝卜切成均匀的暖质telegram中文下载方块。加入切块的美味白萝卜同煮。放入1汤匙(15ml)的红烧油,加之我挑的肉相对比较精,用水焯一下,锅里放一点点油,白萝卜 一根、将多余的油倒出,翻炒均匀。捞出。 9加入没过肉量的开水,香葱 2根、老抽。 炒五花肉出来的油可以用来炒菜、八角、料酒 1汤匙(15ml)、八角(大料) 1-2个、去除表面的脏东西。葱、 5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油, 12炖至萝卜软熟,加入一大勺料酒,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。 10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。桂皮。 炖肉时要加热水。浸泡15分钟。生抽 1汤匙(15ml)、盐 1小匙 做法: 1准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫。再加入料酒、放入五花肉块小火慢慢煸炒。姜 3片、 8翻炒均匀。 小贴士: 五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),老抽 1汤匙、加少许盐调味, 4捞出后晾凉,桂皮 1小块、盛出五花肉待用。 2盆中装入凉水,生抽、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。 7倒入炒过的五花肉块,拌面等很香。放入五花肉, |